dr n. med. Justyna Jessa
dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego i studium doktoranckiego
w Instytucie Matki i Dziecka. Swoją pracę doktorską poświęciła zagadnieniu prowadzenia diet
eliminacyjnych u dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Jest autorką książki Autyzm i dieta –
co jako rodzic powinieneś wiedzieć, w której przygląda się temu, co nauka ma do powiedzenia na temat
zależności między problemami w obrębie jelit a rozwojem zaburzeń ze spektrum autyzmu oraz temu,
czy wprowadzanie diet eliminacyjnych ma uzasadnienie i w jakich przypadkach. Obecnie w Klinice Una
Medica w Warszawie zajmuje się pacjentkami z SIBO i IMO oraz innymi dolegliwościami jelitowymi,
takimi jak celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna czy zespół jelita drażliwego
